Galettes de Mozzarella
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 mozzarella
- 1 oeuf
- 100 grs de farine
- 1 sachet de levure chimique
- basilic séché
- 2 pincés de sel
- 50 ml de lait
Préparation :
- Coupez la mozzarella en dés.
- mettre les dés dans un saladier et mélangez la mozza avec l'oeuf et la farine. Puis ajoutez la levure, le lait. Et pour finir assaisonez de sel et de basilic à votre goût.
- Bien mélanger le tout et chauffez une grande poêle huilé.
- Répartir plusieurs galettes dans la poêle (une cuillière à soupe de préparation pour une galette).
- Faire dorer des deux côtés à feu moyen.
- Servir accompagné de légume de votre choix :-)
BON APPETIT !